文/jiachiun
店名：墨秋新日式料理
店址：台北縣中和市秀朗路三段146號
電話：(02)2942-5668
營業時間：
價位範圍(每人)：100~600
有了baby之後外出用餐時餐廳的選擇變得較少
為了baby的健康不能找有人吸煙或是燒烤店之類氣味不好的地方（最好還要有包廂）
因為要放推車所以餐廳的空間不能太小
同樣因為有推車所以餐廳本身最好要有停車場，不然附近停車也要方便
當然餐廳本身的手藝不能太差（不然爸媽不想去）
幸好中和這邊就有這麼一家『墨秋』
墨秋位在秀朗路三段及自立路口
旁邊的百年好合大樓提供臨停服務
餐廳本身走的是中間價位的社區型路線
聽說是夫妻兩出來開的店
店內大約有四十多個位置
左邊靠窗的座位晚上氣氛不錯
蠻適合夫妻及情侶的
店內的套餐只有一種
就是600元的墨套餐
定食跟飯類的選擇不少
價錢也很合理
下次再來試試
單點部分菜單上的選擇不多
就只有兩面
不過服務人員會推薦一些菜單上沒有的菜色
單點的『魯香魚』
蠻像是江浙菜的蔥烤鯽魚
調味的醬汁魯的很入味
如果有一碗白飯可以配就更棒了
跟蔥烤鯽魚一樣
滿滿的魚卵吃起來過癮
套餐前菜：『海苔山藥』
山藥絲淋上日式偏酸的醬汁
配上海膽及海苔絲
夏天清爽的一品
套餐：『和風沙拉』
生菜加上海菜及水果
醬汁味道跟前菜的一樣
都是偏酸
單點的『炸軟殼蟹』
配上黃色的甜味醬汁（蛋黃醬？）
還蠻好吃的
單點的『胡麻豆腐』
跟我們常吃的『石山豆腐』有點類似
豆腐混合其他餡料捏乘丸狀
下鍋油炸淋上醬汁
結合了煮物及炸物的感覺
口感不錯，不過還是稍遜於安平路『石山』的石山豆腐
套餐的生魚片
生魚的鮮度不錯
不過種類只有兩種感覺有點單薄啊！
單點的『烤鯖魚』
這道烤魚份量夠又十分美味
沒有過多的調味
鯖魚烤的很香
魚肉也很嫩
配上檸檬提味就是絕品了
套餐的主菜：『和風牛煎』
因為是沾和風醬汁及哇沙比所以才能冠上和風的名字吧！
這道菜的醬汁味道較鹹
不是很合我們家的胃口
我也是感覺配飯吃比較適合
我們點菜時有註明要八分熟
因為除了我以外其他人都不喜歡吃牛排時在牛肉中見血
不過上菜發現還是帶血的五分熟
所以只好重新回廚房再煎一次
套餐主菜：『鹽烤柚子雞』
應該是去骨雞腿肉炸過再烤
柚子的香氣讓簡單的雞腿加分不少
單點的『鮭魚親子飯』
魚卵不會過鹹
很合我的胃口
鮭魚的品質也不錯
重點是飯很好吃
感覺到店家的用心
套餐：『炸蝦』
並沒有像是一般的炸蝦天婦羅是沾蘿蔔泥加醬汁
而是像法式料理一樣佐美乃滋
口味蠻獨特的
上面的炸南瓜絲口感也不錯
單點的『南瓜絲手捲』
炸南瓜絲脆脆的口感及香味還是很吸引人
套餐的『壽司』
海苔壽司，豆皮壽司及花壽司
套餐的『海鮮味曾湯』
一整尾蝦子，三四個蛤蠣及好幾塊魚肉
料給的一點都不小氣
套餐的甜點：『奶酪』
店家自製的奶酪以優雅的杯子呈裝
淋上甜甜的黑糖漿
如果不是因為奶酪本身偏硬的話就可以算是完美的結束了
因為裡面幾道料理都有似曾相識的感覺
詢問廚師之後才知道主廚曾經在中和四號公園旁的『石山』服務過
整頓飯吃下來
五個大人共吃了兩份套餐再加上五道單點
一共是2200元
以這個餐廳的料理及服務來說
算是物有所值的
加上停車便利
我想『墨秋』會是我們家週末家庭聚餐新增的好選擇
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