我的小圖書館

文/jjjclub 整理/館長

店名：布列塔尼歐法鄉村雅廚
店址：台中市西區五權西四街63號
電話：04-23780489
推薦餐點：
波爾多爐燒頂級菲力牛排＄550
普羅旺斯嫩煎小羊排＄520(變更套餐另加200元)
＊免費得到一張會員卡，下次用餐可以打折！

一直很喜歡台中美術館周圍給我的感覺。寧靜、又帶著人文藝術氣息濃厚的街道
滿佈著各式各類風格的主題餐廳。而布列塔尼也就屬於這裡美麗街景的其中之ㄧ。

推開布列塔尼的大門，眼前已經佈置成歡樂的聖誕氣氛，不過最吸引我的目光的
還是那台木製鋼琴和低音大提琴，在一進門處顯得格外高調。琳瑯滿目的藝術品
充斥在每個角落，讓人感覺溫馨而熱鬧，也成功塑造了店家的自我風格。

由於是週末夜晚，來客數相當的多。一樓已經客滿，而我們跟隨著服務小姐的腳步
來到二樓，這才發現二樓的佈置也極有巧思、別有洞天一番，情調倒蠻好的。
只不過，我們被安排的位置，燭光「暗淡」的連菜單都看不清楚，以至於後來照的相片
都是一整個『黑漆媽烏』，請大家多多包涵阿…

再來說說餐點部份。因為有先在PTT美食版參考了一些評價，在網友見證歷歷之下，
這次親身試吃的品質也覺得還不賴！消費方式是主菜價格另加＄200元即可升等為套餐
。不過因為當日胃口不佳，所以我們只升等了一份套餐一起share附餐，但份量也不覺得
特別少，應該是因為感冒的關係吧！
加了＄200元的附餐，多了沙拉、麵包、湯、甜點和飲料，均能自己搭配選擇。
沙拉部分，我還是點了凱薩沙拉，這口味不論怎麼吃就是不覺得膩。生菜部分很新鮮，
培根碎粒也恰如其分的表現出應該有的香味，比較厲害的是侍者現刨的乳酪細絲，
香味特濃，讓整個沙拉都活起來了，美味更上一層樓。不過好可惜，我還來不及拍照
呢，小姐已經轉身準備要走了！

麵包有三種：其中香料麵包拿來沾店家提供的橄欖油和巴薩米可醋感覺最對味了！
而這裡的奶油除了原味之外，還多了一種卡布奇諾口味，和法國麵包或可頌夾在一起
吃感覺還真是奇妙呢…

湯的部分我們點的是南瓜濃湯。喝起來很稠，還吃得出纖維的感覺，雖然不是走精緻
的綿密口感，但是口味上我們還是一致都認為很不錯。這種自然而不過份調味的原汁
原味，才能讓我們從食物中得到的最大滿足阿！

主菜點了波爾多爐燒頂級菲力牛排和普羅旺斯嫩煎小羊排。牛排部份，以肉質和吃起來
的味道、口感都覺得品質甚佳，我們點的是五分熟，廚師在烹調時間上也拿捏的十分
精準。以這樣的價位能享受到如此的品質，真是令人感覺太物超所值了！
另外點的羊排，肉質方面相較之下就沒那麼出色，我要先剔除『肥油』部分，才能心
無旁鶩的得到咀嚼的樂趣。不過呢，佐小羊排的醬汁倒是蠻與眾不同，有奇異果的薄荷
醬&法式蒜香芥茉醬，又甜又嗆的感受，實在很過癮呢…

最後送上的甜點「法式烤布蕾」實在抱歉的讓我不得不埋怨一下。沒有綿密滑順的
口感和香濃的味道，整個材料比例顯然出了很大的問題，整個布丁已經靈魂出竅了。
而上頭的焦糖，不過是錦上添花，就算輕輕敲打的聲音有多麼動聽卻也是枉然了！

飲料選的是熱伯爵奶茶，沖的有點卡布奇諾的口感，最上層還是奶泡。試了一口，
也因為比較甜一點，所以我就自動讓賢了：P